Roka Yatağında Hamsi Köftesi
Hamsi Köftesi 1

MALZEMELER

  • 1 paket donmuş soyulmuş hamsi
  • 2 adet taze soğan
  • Yarım demet  doğranmış maydanoz
  • Yarım demet doğranmış  dereotu
  • 1 yumurta
  • 1 fincan sıcak suda demlenmiş bulgur
  • 1 limon kabuğu rendesi
  • Tuz,karabiber,kimyon
  • Sunumu için
  • 1 demet yıkanmış roka
  • 2 adet dogranmış köz kırmızıbıber

YAPILIŞI

Hamsiyi doğrayın yada robottan geçirin.Tüm malzemeyi karıştırıp köfte haline getirin.Yapışmaz tavayı kızdırıp dilerseniz bir kaşık zeytinyağı ile iki tarafıda kızarana kadar pişirin.Salata malzemelerini karıştırıp limon nar ekşisi ve zeytinyağı ile tatlandırın .Tabağın altına yayıp üzerine köfteleri dizin.

Afiyet olsun.