Yılbaşı Hindisi

MALZEMELER 
1 Hindi, 
1 Tatlı Kaşığı Tuz, 
1 Tatlı Kaşığı Karabiber, 
2 Çorba Kaşığı Zeytinyağı, 
2 adet Soğan, 
125 gr Havuç, 
125 gr Kereviz Sapı, 
2-3 lt Tavuk Suyu, 
Tuz, 
Karabiber