Dama Kurabiye
dama kurabiye

Malzemeler
250 gr tereyagi
125 GTSEKER
125 GR PUDRA SEKERI
4 GR TUZ
1 YUMURTA ( 60 GR)
4 GR VANILYA
375 GR UN
65 gr erimis bitter cikolata


Yapılışı
Tereyagi, toz seker, pudra sekeri ve tuzu mikserle karistirarak krem haline getinin. yumurta ve vanilyayi ekleyin. Unu ekleyerek elinizle yogurun ( fazla yogurarak tereyagini eritmeyin). Hamurun yarisini ayirip cikolatayi ekleyip yogurun. 30 dak buzdolabinda dinlendirmeye birakin. Iki rengi cubuklar seklinde keserek dama hamuru birlestirin, yapismasi icin araya yumurta surun. Dama hamuru buz dolabinda bekletin, kivami kesilebilecek gibi olunca ince bir bicakla dilimleyerek firin tepsisine dizin. Onceden isitilmis firinda 190 derecede 10-12 dak pisirin. Afiyet sifa olsun.