Kefirli Börek

Malzemeler
1yufka
1 bardak kefir
1 yumurta
Zeytinyağı

Yapılışı
1 adet yufka çok az yağlanmış bir teflona kırışık ve bir kısmı dışarı kalacak şekilde yerleştirilir 1 bardak kefire 1 yumurta katılır ve çırpılır yufkanın tava içinde kalan kısmı bu karışımla kaşık kaşık ıslanır yufkanın dışarıda kalan kısmada tavanın içine katlanıp gelişi güzel yine karışımla ıslanır kalan karışım böreğin üzerine dökülüp ocağın altı açılır altı üstü kızarıncaya kadar pişirilir. Tarif tek kişiliktir.

Afiyet olsun