Top Börek

MALZEMELER
2 yufka
ARASI İÇİN
1 fincan yoğurt
½ fincan yağ
1 fincan su

HARCI İÇİN
1 su bardağı taze tatlı lor
½ su bardağı rende kaşar
½ demet maydanoz
1 yumurta sarısı
Tuz
Karabiber

YAPILIŞI
Yufkaları açıp arasına su yoğurt yağ karışımını sürüp üst üste kapatın.12 üçgene bölün. Her bir parçayı İçine lorlu hacri koyarak sigara böreği gibi sarıp elinizde ceviz gibi top yapın. Yumurta sarısını sulandırıp böreklerin üzerine sürün. Yağlanmış tepside önceden 175 derecede ısıtılmış fırında yarım saat 45 dakika kadar pişirin.
Afiyet olsun.