Pastırmalı Enginar
Pastırmalı Enginar

MALZEMELER

3 adet haşlanmış enginar

1 buyuk soğan

6 dilim pastırma

2 kaşık krema

1 dal taze tarhun

2 haşlanmış patates

Nar ekşisi

Dereotu

 

YAPILIŞI

Soğanları doğrayıp bir küp şekerle karamelize edin.Haşlanmış patatesi küp küp kesilmiş enginarı doğranmış dereotunu tuz karabiber  krema ve  nar ekşisini ilave edip karıştırın.Tavada pişirilmiş pastırmalarla süsleyerek servis yapın.Afiyet olsun.