Truffle
Truffle

Malzemeler

  • 250 gr sıvı krema
  • 250 gr doğranmış bitter çikolata

Yapılışı

Kremayı orta ateşte kenarlarından duman çıkacak kadar ısıtın(Kaynatmayın). Kremanın altını kapatıp ateşten alın. Çikolatanın 3/2'sini kremanın içine atarak karıştırın. Tamamı eriyince kalan 3/1'ni ekleyiniz ve erimesini sağlayınız. Oda sıcaklığı veya buzdolabında soğumaya bırakınız. Soğuyup sertleştiğinde cevizden bir miktar küçük veya misket büyüklüğünde taneler alıp eliniz ile yuvarlayıp kakaoya bulayınız.
Mutlaka buzdolabında muhafaza ediniz.

Afiyet olsun