Yapılışı
Elmaları dilimleyin ve limonlu suda bekletin. Tencerede tereyağı ve elmaları karıştırarak pişirin. Kremayı soğutun. Elmaların altını kısıp üzerine tarcın ve toz karanfil ekleyin. Tepsinizi yağlayın.
Yufkaları tepsiye serin ve her katın arasına yağ sürün. Orta kata elmalı harcı ekleyip yufkalar bitene kadar devam edin.
175 dereceye önceden ısıtılmış fırında 25-30 dakika kadar pişirin. Kremayı soğuduktan sonra çırpın ve börek dilimlerinin yanında servis edin.