Yapılışı
Fırından aldığınız mayalı hamuru unlu bir tezgahta uzatınız. Hamurunuzun tam tepesini kesmeden üçe ayırınız ve saç örer gibi örmeye başlayınız.
Ucunu bastırarak birleştiriniz. Bir yumurta sarısının içine bir tatlı kaşığı su ekleyip ekmeğin üstüne sürünüz. Susam ve çörekotu serpiniz.
Önceden ısıtılmış 175 derece fırında 30 dakika pişiriniz.
Fırından çıkar çıkmaz bir fırça yardımıyla üzerine su sürünüz.